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Il November Porc è un evento tutto dedicato al maiale che si tiene in provincia di Parma ogni novembre. Ode al porc insomma, con 4 weekend a lui dedicati per esaltare e festeggiare la cucina emiliana più cool di tutti i tempi. Quest'anno il programma è ricco e vario:

Intero programma a questo link

Naturalmente per gli emiliani si tratta di un vero evento da record, che non inizia e finisce nei weekend. L'intero mese infatti si festeggia Mr Pork anche nei ristoranti che aderiscono all'iniziativa "a tavola con November Porc". Ognuno, agriturismi compresi, avrà un menu speciale tradizionale.

Valdobbiadene è un piccolo paese della provincia di Treviso famoso ai più per il suo prosecco, che lo gemella alla vicina e prestigiosa Conegliano. Non per nulla è sede da più di 40 anni della famosa mostra Forum Spumanti d'Italia, e una delle tappe obbligate per chi percorre il tratto turistico Città del vino. 

Lasciando stare il vino (dato che sono astemia mi interessa poco), Valdobbiadene è molto graziosa, anche se piccina. Il fulcro del paese è la nota piazza Marconi, cui si affacciano edifici antichi e prestigiosi, ristoranti e botteghe tipiche e il Duomo di Santa Maria Assunta, in stile neoclassico e totalmente restaurato nel secolo scorso. 

Amo l'Emilia Romagna, l'ho già detto? Lo dico, lo ridico! E' una terra meravigliosa! E quale intro migliore se non la nota frase di Pino Caruso "il cibo a saperlo leggere è un libro di memoria e, se ci viene dalla terra in cui siamo nati, è anche un pezzo della nostra infanzia e della nostra storia" per presentare i Musei del Gusto dell'Emilia Romagna, una vera chicca tutta emiliana. Eh sì perché questa regione mangereccia non poteva non idolatrare i prodotti clou della sua dieta! E cioè il parmigiano reggiano, l'aceto balsamico tradizionale, il prosciutto di Parma, il salame di Felino, la tigella, il pane, il sale di Cervia, il castagno, l'olio di Brisighella, il formaggio di Fossa, il vino, il pomodoro e la patata. Questi musei sono dislocati in varie zone dell'Emilia Romagna, ognuno nella città che lo rappresenta da sempre. 

Wangfujing è uno dei viali più famosi di Pechino, interamente pedonale e chiuso al traffico, nel quale è presente da più di un secolo il notissimo mercato di Dong'an. Oltre ad essere una strada affascinante per i numerosi palazzi realizzati durante la dinastia Qing, la zona è piena di negozi e botteghe tipicamente cinesi, mentre il lato ovest ospita la cosiddetta strada gastronomica, ricca di ristorantini, bancarelle e offerte di cibo d'asporto di ogni genere. Dico di ogni genere perché vi sono delle cose incredibili (e a volte terribili!) che vengono mangiate come noi potremmo mangiare panini e patatine fritte in una sagra di paese... naturalmente, nonostante Pechino sia abbastanza (ma non troppo) globalizzata, è scritto quasi tutto in cinese e se non siete pratici o non avete un accompagnatore che vi aiuti in questo... farete molta fatica a capire anche cosa state guardando! Ci vuole coraggio a "buttarsi" in questi cibi insoliti, ma forse anche soltanto molta fame, se siete a Pechino da diversi giorni... Cercate di immaginare, oltre le foto, i profumi e gli odori che possono accompagnarvi in questo viaggio... ed ecco cosa potrete trovare al mercato di Wangfujing!